Taky vás trápí nějaké to kilo navíc a žádná dieta nezabírá? Nezoufejte a zkuste nízkosacharidové stravování. Opravdu funguje a vy už nebudete muset měnit celý svůj šatník, ani se stydět vyjít mezi lidi.
Snad každou z nás to někdy potká. Někoho dřív, někoho později. Až na pár výjimek, kterým závidíme, alespoň jednou za život řešíme nespokojenost se svou postavou. Tak rády bysme nějaké to kilo shodily.
Dřív jsme měly postavičku jako lusk, po porodu se ale všechno změnilo. Nějaká kila nám zůstala, energii jsme tělu dodávaly čokoládou. Bříško je povislé a vystouplé. Okolí si často myslí, že brzy budeme zase vozit kočárek. Co s tím?
Nechte cukr stranou a zkuste low carb stravu!
Co to vlastně je? Nízkosacharidová strava je založená na tom, že snížíte příjem sacharidů a zvýšíte příjem tuků. Na čokoládu, slazené limonády, ovoce s vysokým obsahem cukrů zapomeňte, dejte přednost bůčku, tučným sýrům a smetaně.
Cožeeee? Opravdu můžu jíst tolik tuku? To přeci není zdravé!
Můžete. Právě na tom je založená nízkosacharidová dieta neboli low carb strava. Jejím účelem je snížit tělesnou hmotnost a obsah tuku v těle. Navíc je skvělým pomocníkem v boji se zdravotními obtížemi jako vysoký cholesterol a cukrovka.
Jak to funguje?
Naši stravu tvoří tři skupiny živin. Bílkoviny, tuky a sacharidy. Každou z nich naše tělo zpracovává jiným způsobem a má na náš organismus jiný vliv.
Bílkoviny
Bílkovina je jedna ze základních látek každého organismu. Je významným zdrojem energie, v našem organismu plní stavební, regulační, transportní i obrannou funkci. Proteiny, jak se jim také říká, najdeme v mase, rybách, vejcích a mléčných výrobcích.
V každém jídle během dne by měly být zastoupeny, jejich poměr ve stravě se nijak nemění ani v případě low carb stravy. Normální člověk by během dne měl přijmout asi 0,8 g bílkovin na 1 kg své hmotnosti, sportovci, těhotné a kojící ženy, nebo senioři pak 1,5-2,2 gramu na kg hmotnosti.
Kdo chce zhubnout, pro toho je jejich příjem zásadní. Zajistí udržení svalové hmoty.
Tuky
Jedna ze základních živin (stejně jako sacharidy a bílkoviny), bez kterých se náš organismus neobejde. Jsou důležitým zdrojem energie, chrání orgány před mechanickým poškozením, pomáhají udržet tělesnou teplotu a jsou zdrojem mastných kyselin. Zároveň umožňují naplno využít vitamíny rozpustné v tucích.
Rozhodli jste se zkusit nízkosacharidovou stravu? Na nízkotučný jogurt zapomeňte, nahraďte ho klasickým jogurtem, dopřejte si olivový olej, tučné ryby i tučné maso.
Sacharidy
Všechny, které během dne do těla dostaneme, se přeměňují na glukózu. Low carb strava je ale nechává částečně stranou. Z jídelníčku je v žádném případě nevyloučí zcela, jejich počet ale redukuje ve prospěch tuků. Podle míry redukce se pak low carb stravování dělí do tří skupin.
- Sugrafree s příjem 80-100 gramů sacharidů během dne.
- Nízkosacharidová strava s 50-80 gramy sacharidů za den.
- Ketogenní dieta, kde je maximum 50 gramů sacharidů za den.