Udělat dobrý dezert neumí každý. Ale jsou i tací, kterým stačí jen mouka, vejce a cukr – a vykouzlí doslova mistrovské dílo. Vezměte i vy do ruky potřebné propriety a připravte pro svou rodinu sladkou pochoutku některého z našich evropských sousedů. A až si budete se svými blízkými pochutnávat na španělských tyčinkách churros nebo třeba na lahodném italském tiramisu, nezapomeňte si o všech těch úžasných zemích s dětmi povídat nebo si tam rovnou naplánovat poznávací zájezd.
Španělsko: křupavá dobrota jménem churros
Vydejte se s dětmi na (létajícím) talíři až na prosluněný jih Evropy. Proleťte se rovnou celým Španělskem a pak se zastavte v malebné Barceloně, která je plná historických památek i jedinečných výhledů. Vyprávějte dětem o Gaudího křiklavých stavbách i o jednom z největších mořských světů v Evropě (L’Aquarium de Barcelona).
A až vám ze všeho toho povídání a cestování vyhládne, s chutí se zakousněte do smažených tyčinek churros z odpalovaného těsta. Po vzoru Španělů si je pak určitě nezapomeňte namáčet do teplé rozpuštěné čokolády.
K přípravě churros si připravte plnotučné mléko, máslo, třtinový cukr, vanilkový extrakt, špetku soli, hladkou mouku, vejce a olej na smažení. A aby byly tyčinky ještě o něco chutnější, ihned po usmažení je nezapomeňte obalit v krupicovém cukru. Přesný recept na jejich přípravu dohledáte stejně snadno jako třeba širokou nabídku poznávacích zájezdů do Barcelony pro rodiče a děti.
Itálie: typický sladký famózní zákusek jménem tiramisu
Italové jsou nepřekonatelnými přeborníky v přípravě sladkých a až neskutečně půvabných dortů a zákusků. Lahodné tiramisu však přece jenom všem těm laskominám vládne. Jeho hlavní ingrediencí je mascarpone – krémový čerstvý sýr s 52 % tuku, a poctivý recept se samozřejmě neobejde ani bez několika lžic cukru a 5 vajec.
Až se vám na jazyku rozplyne jeho hedvábný krém jemný jako mořská pěna, která právě narazila na břeh, možná také zatoužíte navštívit nespoutanou Itálii a plnými doušky si vychutnat vše, co tato země plná kulturních a přírodních pamětihodností, působivé historie, prosluněných pláží a znamenité kuchyně nabízí. A pokud máte děti ve věku od 7 do 12 let, rovnou začněte plánovat nezapomenutelný poznávací zájezd do Říma. Výletování totiž upevňuje vztahy v rodině a společné zážitky z objevování tajuplné italské metropole si vaše děti budou jistě pamatovat celý svůj život.
Adéla Vavřačová, Radynacestu.cz
