Teplý nápoj přináší pocit hřejivého tepla, harmonie a klidu. Skvěle doplní naši chvilku relaxace, každodenní meditace a pozitivně působí na naši mysl.
Máme několik druhů čajů, než najdeme ten správný může to chvilku trvat.
Černý čaj
Černý čaj pochází ze zelených lístků, které díky fermentaci ztratí svoji barvu. Jsou drcené, řezané i stočené. Jeho příprava je jednoduchá, stačí zalít vroucí vodou a louhovat max. 5 minut. Černý čaj obsahuje kofein.
Bílý čaj
Tvoří ještě mladé lístky a pupeny čajovníku, které mají ještě světlé chloupky a neprocházejí fermentací. Bílý čaj je jemně nasládlý a připravuje se stejně jako zelený čaj.
Zelený čaj
Nefermentované sušené listy čajovníku se zalévají vodou 60-80°C a louhují se max. 2 minuty se mohou zalévat opakovaně. Na trhu je spousta ochucených variant.
Rooibos
Se připravuje stejně jako čaj černý, ale neobsahuje kofein. Pochází z listů afrického keře čajovce kapského.
Matcha
Rozemletý prášek Japonského zeleného čaje se zalévá vodou při 80°C a následně se míchá bambusovou metličkou. Pije se ihned po přípravě.
Yerba Mate
Sušené lístky cesmíny paraguayské se v tykvovité nádobě zalijí vodou při 80°C a nechají se tam. Čaj se popijí pomocí brčka se sítkem na konci.
PU-ERH
Ceněný čínský čaj tmavé barvy s nasládlou příchutí se připravuje stejně jako černý čaj.
CHAI
Zelený čaj doplněný kořením – skořicí, kardamomem, hřebíčkem a zázvorem. Připravujeme jako čaj černý jen se doplní mlékem a dle chutí osladí.
Ovocné
Velmi osvěžující chuť ovocných čajů bez čajových lístků, čaje jsou tvořeny ze směsí sušeného ovoce a bylin. Louhují se v horké i vroucí vodě.
Mléko či citron se přidává do černého čaje spolu se sladidlem. Teplé mléko se vlévá do šálku jako první.
Zdroj foto: Fotobanka
